Óscar Antón Pérez García, engenheiro técnico agrário achegará-nos informaçom e perspectivas críticas do ponto de vista administrativo, legal, empresarial e da saúde sobre o uso de fitossanitários na alimentaçom.
Entre outras dará-nos algumhas chaves para respostar a questons como: Como estam intervidos os mercados agrários? quem comercializa, quem ganha e quem perde com este tipo de produtos? Qual é a normativa sobre pesticidas?
A utilizaçom de tratamentos fitosanitarios na alimentaçom afecta a toda a cidadania, pois todos os tratamentos tenhen efeitos sobre os produtos naturais e como consecuencia, sobre a saúde humana.
